NGÀY CỦA PHỞ 12/12 – LAN TỎA VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT
Ngày của phở 12-12 do báo Tuổi Trẻ khởi xướng năm 2017 với chủ đề “Nâng cao giá trị hạt gạo Việt”, trở thành một hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới.
Năm 2018, ngày 12-12 chính thức được xác lập là “Ngày của phở Việt Nam“.
Năm 2018, Ngày của phở với chủ đề “Hành trình trở về phở xưa” được tổ chức tại Hà Nội. Khách tham quan được thưởng thức các hương vị phở hấp dẫn từ Bắc vào Nam, từ truyền thống đến hiện đại.
Năm 2019, Ngày của phở có chủ đề “Tôn vinh tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt”, tổ chức tại TP.HCM. Chuỗi hoạt động bắt đầu từ 8-12 và kéo dài đến hết ngày 12-12, thu hút các quán phở nổi tiếng ở TP.HCM, Hà Nội và các vùng miền tham dự triển lãm, giới thiệu hành trình phát triển món phở, giúp người xem hiểu rõ hơn cội nguồn món phở.
Năm 2020, với chủ đề “Thăng hoa ẩm thực Việt”, Ngày của phở 12-12 tổ chức nhiều hoạt động như: cuộc bình chọn “Top 10 thương hiệu phở được yêu thích” do bạn đọc báo Tuổi Trẻ bình chọn, hành trình “Đi tìm người nấu phở ngon” mở rộng tạo thêm sân chơi cho những bà nội trợ, những người đam mê phở và mang phở đến với trẻ nghèo vùng sâu của tỉnh Nam Định…
Ngày của phở 12-12 năm 2021 có chủ đề “Phở Việt – Gia vị Việt” với nhiều hoạt động ý nghĩa như Xe phở yêu thương dành cho các y bác sĩ và bệnh nhân COVID-19. Gần 17.000 tô phở phục vụ các đoàn y bác sĩ hỗ trợ TP.HCM chống dịch và hành trình nối dài của phở mang yêu thương đến nhiều bệnh viện, ghi một dấu ấn vô cùng ý nghĩa và quan trọng cho chương trình.
Ngày của phở năm 2022 có chủ đề “Phở Việt – Tinh hoa hội tụ” trở về “cái nôi” của phở – thành phố Nam Định, diễn ra từ ngày 10 đến 12-12, với nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho thực khách và du khách trải nghiệm như: cuộc thi “Đi tìm người nấu phở ngon”, thi viết, kể chuyện về phở, chương trình “Phở xuống phố”, làng phở Vân Cù mở tiệc chiêu đãi người dân và khách mời, tiệc phở dành cho các nữ đại sứ và phu nhân đại sứ tại Việt Nam…
Cho đến thời điểm hiện tại, Ngày Của Phở 12/12 vẫn được tiếp nối và phát triển nhằm lan tỏa nền ẩm thực truyền thống tại Việt Nam, đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá văn hóa, thúc đẩy du lịch và phát triển kinh tế.
Nguồn tham khảo: Báo Tuổi Trẻ
Hãy theo dõi ngay Golden Wings Travel để cập nhật những tin tức hay ho về du lịch, văn hóa, ẩm thực bạn nhé!
—
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hotline/Zalo: 0961 842 626
Website : https://doicanhvang.com
GOLDEN WINGS TRAVEL – CHUYÊN TỔ CHỨC TOUR QUỐC TẾ & TƯ VẤN VISA CHÂU ÂU – ÚC – MỸ – CANADA – ANH QUỐC.
